Мы уже несколько раз писали о том, что производство яиц в Грузии время от времени сталкивается с искусственно создаваемыми проблемами. Дело в том, что определенной группе людей периодически удается терроризировать местных предпринимателей (в прямом смысле этого слова), заставляя их до минимума сокращать у себя производство яиц, чтобы в итоге заниматься реализацией импортной продукции. Так случалось уже не раз, но местным бизнесменам удавалось каким-то образом достучаться до нужных людей, после чего ситуация возвращалась в норму, и все вздыхали с облегчением. Впрочем, через год-другой этим персонам снова удавалось повторить то же самое, и карусель запускалась по новой.
Кстати, когда мы ставили эту проблему, от нас требовали конкретики: мол, приведите неоспоримые аргументы, потому что разбрасываться словами легко, а мы обязаны судить по фактам. Что ж, на этот раз сразу же с фактов и начнем, а потом расскажем, как определенная группа людей, о которой мы говорим не первый год, пытается вставлять палки в колеса местного производства, а также докажем, что функционирующие в Грузии отраслевые фермы способны полностью удовлетворить потребности нашего населения в яйцах.
Итак, в январе-июле 2026 года Грузия приобрела более 18 млн (точнее – 1 8881 тыс) яиц, тогда как за аналогичный период 2025 года в страну была ввезена всего 31 тысяча (!)… Что произошло за это время? Что изменилось и привело к такой разнице? Фермеры утверждают, что у них в хозяйстве ничего не изменилось и производят они столько же яиц, сколько и в прошлом году, но из-за непонятного импорта у них возникли серьезные проблемы со сбытом, и теперь они вынуждены снижать цену на свою продукцию. Подорожания яиц в ближайшем будущем не ожидалось, поскольку Россия столкнулась в последнее время с проблемами вывоза зерна из-за угроз на море, а Грузия, имеющая с ней сухопутную границу, покупает его дешево. Между тем, зерно является главным компонентом рациона для кур-несушек. То есть, при наличии дешевой пшеницы местные фермеры должны были, по идее, получить больше прибыли, если бы продукт вынужденно не подешевел. Увы, господа! Кому-то удалось завезти в страну почти 19 миллионов штук яиц. Утверждать, что по сравнению с прошлым годом мы стали потреблять этот продукт в намного больших количествах и, якобы, потому нуждаемся в импорте – полный абсурд.
Конечно, всем было бы любопытно узнать, откуда товар. Это отдельная тема, потому что страна-импортер – Турция и 99,99% ввезенных яиц – турецкие. У Турции в этом деле свои проблемы: в прошлом году, когда в США миллионы кур погибли из-за птичьего гриппа, турки сумели этим воспользоваться и завезли на американский рынок огромное количество яиц. Но американцы, как известно, люди деловые, за год они полностью исправили ситуацию – закупили у той же Турции, помимо яиц, новые партии кур и развили собственное производство. В результате у турок остался огромный резерв кур-несушек, и они начали проводить в регионе агрессивную политику. Разумеется, в первую очередь это ударило по Грузии. Найти себе в нашей стране «единомышленников» не составило особого труда (с этим никогда не было проблем), и вот местные производители, которые в прошлом году практически полностью занимали грузинский рынок, теперь частично оказались не у дел…
Знаете, что в этой истории особенно отвратительно? Для оправдания происходящих процессов (а цифры действительно слишком нереальные) соответствующие ведомства попытались привлечь экспертов отрасли, которые стали утверждать, что не усматривают в случившемся ничего подозрительного и тревожного, дескать, куры разного возраста несут разное количество яиц, а местные куры по сравнению с прошлым годом… состарились! Это ерунда, которой можно убедить разве что воспитанников детского сада. Разные куры действительно несут разное количество яиц. Но факт тот, что, как только продуктивность птиц снижается, фермеры немедленно заменяют их новыми – и это непрерывный технологический процесс. Они не ждут ни дня. Более того, курицу, которая стала хуже нестись, обычно продают за 50 тетри. Мы об этом тоже, кстати, писали.
Такая курица несет за 100 дней 60-70 яиц, что для личного потребления неплохо, но для фермера – убыточно. Поверьте, в населенных пунктах, расположенных рядом с фермами, таких пятидесятитетриевых кур охотно покупает практически каждая семья. Следовательно, то, что куры на фермах, якобы, состарились, возник дефицит яиц и поэтому пришлось их импортировать – это откровенная ложь. Если кто-то сомневается, предлагаю объездить такие фермы и попытаться найти там хотя бы одну старую курицу. Не найдете! А если даже случайно наткнетесь, в худшем случае, чтобы все исправить, потребуется какая-то пара недель. Более того, чтобы в стране возник реальный дефицит, проблема должна одновременно возникнуть на всех фермах, то повсюду технологи, ветеринары, владельцы должны единодушно растеряться и начать допускать грубые ошибки. Только такое было бы способно привести к кризису, а это, как вы понимаете, совершенно исключено.
В кулуарах яйца часто называют «белым золотом», поскольку на этом продукте можно заработать огромные деньги. Несмотря на неоднократное повышение цены на них в последние годы, они по-прежнему остаются одним из главных продуктов в рационе питания всех слоев населения. Мы с огромным трудом сумели добиться того, что хоть один конкретный сельскохозяйственный продукт стали производить в количестве, позволяющем заявить, что по этому параметру мы являемся самодостаточной страной. И это был огромный шаг вперед. Но в угоду интересам нескольких человек, решивших легким путем заработать миллионы, мы губим перспективу развития этой отрасли. Между тем, сохрани мы набранные темпов, уже в следующем году могли бы начать продавать яйца на экспорт. Это вылилось бы не только в дополнительный доход местных фермеров, но и открыло возможности для создания новых рабочих мест.
Где же выход? Представители власти часто размахивают данными «Сакстата», особенно когда хотят заставить молчать оппозицию, и уверяют, что цифры никогда не лгут. С этим нельзя не согласиться. Потому было бы разумно поглубже вникнуть в статистические данные и задать самим себе очень простой вопрос: что происходит и как мог импорт настолько вырасти за неполный год?! Вдобавок мы для наглядности изучили статистику, показывающую, сколько яиц получили за первые шесть месяцев прошлого и нынешнего года местные производители. Выяснилось, что в прошлом году они произвели 181 млн яиц, а в этом году — 178 млн – то есть на 3 млн штук меньше, что составляет 1,8% от общего количества. Получается, даже если допустить наличие дефицита, то он составил бы в худшем случае 3 млн яиц, и уже никак не 18-19 млн! Подозреваю, что в оставшиеся шесть месяцев местные производители еще больше сократят производство яиц (точнее, их вынудят сократить), ведь нужно распродать те, что были завезены, поскольку людям, открывшим этот доходный «канал», необходимо любой ценой сорвать куш, на который они рассчитывали. Уверяю, что это не обычные граждане, в противном случае местные производители давно бы вышли на улицу с криками: нас нагло притесняют, нам убивают местный бизнес! Собственно, с таким притеснением мы и имеем дело, но голоса почему-то никто не подает.
Кстати, недавно был оштрафован один мой знакомый, который производит замороженные пельмени и хинкали. Ему поставили в вину, что на упаковке не указано добавленное в фарш куриное мясо, между тем, в ходе лабораторного исследования в продукции была обнаружена куриная ДНК. Бизнесмен пришел в ярость, он утверждал, что использует исключительно говядину, потребовал провести новый лабораторный анализ и… выяснилось, что ДНК курицы была обнаружена не в фарше, а в тесте, куда для придания плотности добавляют куриные яйца. После этого знакомому объяснили в Национальном агентстве продовольствия, что они стали строго контролировать производство куриного мяса, собираются расширить сферу его использования и поэтому проводят столь детальные проверки.
Что ж, господа хорошие, с вами не поспоришь, но, если вы стали настолько требовательными, что готовы едва ли не преследовать каждого предпринимателя, будьте так добры, займитесь вплотную и теми, кто в интересах наживы наносит вред экономике и препятствует развитию местного производства. А если вы на своем уровне решить эту проблему не в состоянии, обратитесь к вышестоящему органу или еще выше – вообще на самый верх. Не думаю, что кто-то вправе ставить государственные интересы ниже интересов двух-трех не особенно добросовестных людей. Делать акцент только на том, что российское зерно мы продолжаем покупать дешево и яйца не подорожают, думаю, несерьезно.
И вообще, спросите у нашего населения, какие яйца оно предпочитает – местные или турецкие?
Леван Габашвили
