«Родина вина», «Страна уникальных сортов винограда» – когда слышишь эти и другие в том же духе эпитеты касательно Грузии, невольно наполняешься чувством гордости. Однако то, о чем я собираюсь говорить дальше, гордости ни в ком из нас наверняка не пробудит.
По производству винограда на душу населения Грузия считается лидером не только в нашем регионе, но и в мире. То есть логично предположить, что при наличии соответствующей инфраструктуры у нас ни в один из сезонов не должно возникать проблем с обеспечением потребителей столовым виноградом. Тем не менее, словно по иронии судьбы, уже через каких-то две–три недели после окончания сбора урожая купить этот виноград бывает практически невозможно.
Взглянем на статистику.
В январе–феврале нынешнего года мы ввезли в страну 1363 тонны винограда стоимостью 1,614 млн (!) долларов. Интересно, где его покупает Грузия? Из каких стран «традиционного» виноградарства мы завозим продукт, родиной которого считаемся сами? На первом месте фигурирует Армения – 823 тонны стоимостью 767,5 тысячи долларов, за ней следуют: Узбекистан – 355 тонн на 572,2 тысячи долларов; Нидерланды – 23 тонны на 99,3 тысячи долларов; Турция – 94 тонны на 88 тысяч долларов; Иран – 37 тонн стоимостью 59 тысяч долларов.
Как вам такое? В главной роли в качестве поставщика винограда для нас выступает Армения – страна, не производящая и десятой доли винограда, собираемого в Грузии, и по сути дела не выращивающая урожая, достаточного для того, чтобы вывозить его на экспорт. Но они в совершенстве научились зарабатывать деньги на нас (впрочем, когда они этого не умели?!) и продают нам… наш же виноград!? Да, представьте себе! В Грузии в разгар сезона столовый виноград, если закупать его в большом количестве, стоит примерно 1,20 лари, а сейчас мы покупаем привозной по 1,30, но не в лари, а в американских долларах, то есть платим в 2,5 раза больше, и это не считая налогов.
Секрет в том, что правительство Армении много лет назад проявило хозяйскую смекалку и расчетливость, потратив крупные средства на создание в стране холодильных хозяйств, и теперь пожинает плоды своей предприимчивости. Именно из доходов, получаемых с холодильных хозяйств, внушительно пополняется бюджет, и все, кто заняты этим делом, преуспевают и счастливы.
А в Грузии… Расскажем обо всем, как есть. Грузинские власти подсчитали, что развитие холодильного хозяйства продвинет вперед не только сельское хозяйство, но и экономику страны в целом, однако на это дело, как выяснилось, потребуется примерно 12-15 миллиардов лари. То есть именно эта сумма необходима, чтобы построить холодильники, способные вместить весь собираемый урожай (виноград, яблоки, груши, персики, голубику и т.д.) и позволяющие не выставлять его целиком на продажу, вывозя за рубеж, в сезон, то есть, когда фрукты и ягоды стоят дешевле всего, а дающие возможность заложить на хранение и затем продавать по крайней мере по двойной цене.
Выглядит заманчиво, не правда ли? Разумеется, к делу подключилось и Агентство развития сельского хозяйства, в результате чего в программу льготного агрокредита было включено в качестве направления также и устройство холодильных хозяйств… Поэтому один мой знакомый решил именно за счет такого льготного агрокредита построить два холодильника для хранения фруктов по 1500 квадратных метров каждый (довольно солидная для условий Грузии площадь). Когда он обратился в министерство, там, первым долгом, указали на банк, а банк потребовал, чтобы у моего знакомого, помимо места для строительства этих холодильников, имелась также и территория, на которой он будет выращивать фрукты, чтобы затем хранить их в этих холодильниках. Речь шла примерно о 100 гектарах земли. Мы с ним попытались объяснить банку, что владение холодильником для хранения фруктов вовсе не означает, что фрукты непременно должен производить сам владелец, однако никто нас слушать не стал. Тогда с этой проблемой мы опять пошли в Агентство развития сельского хозяйства, но там лишь развели плечами: мы-то тут причем? Мол, договаривайтесь с банком.
Что стояло за такого рода «договорами», мы поняли позже, когда был арестован бывший руководитель Агентства развития сельского хозяйства, а затем Следственная служба Министерства финансов задержала и действующего начальника департамента управления проектами и технической помощи. Это произошло в прошлом году, но с тех пор ничего не изменилось, кроме того, что очередной незаконно разбогатевший высокопоставленный чиновник оказался за решеткой. Государственные деньги были либо бессмысленно растрачены, либо пропали. При этом банк по-прежнему отказывается понять, что создание холодильного хозяйства никак не связано с обязательным выращиванием фруктов его же владельцем, что фрукты можно купить у производителей и заниматься только их хранением, точно так же, как это делают по соседству в Армении. Разница в том, что у наших соседей кто-то всерьез размышляет на подобные темы, этим людям поверили и сумели грамотно поставить дело. А у нас каждый, от кого зависит принятие решения, мнит себя профессором, не понимая элементарных вещей и причинно-следственных связей, в результате чего ситуация из года в год лишь ухудшается.
Почему в сфере сельского хозяйства Грузии больше всего ощущается дефицит знающих свое дело кадров? Почему здесь стало проблемой найти опытного, владеющего своей профессией агронома? Молодежь не хочет поступать в сельскохозяйственный вуз, отказывается становиться, скажем, ветеринаром или, например, изучать технологию приготовления сыра. Сегодня, если хочешь наладить производство качественного сыра, надо приглашать технологов из-за рубежа. Дошло до того, что в Квемо Картли специалистов для обрезки плодовых садов привозят из Азербайджана или из Турции и платят им по 10 тысяч долларов за неделю работы.
У нас же «мода» на другие профессии – сын или дочь обязательно должны учиться на каком-либо престижном, как это понимают родители, факультете (на выпускников которого спрос часто отсутствует, потому что все вакансии заполнены и закрыты), получить диплом. А то, что потом этот диплом придется задвинуть подальше на полку и работать кассиром или консультантом в каком-нибудь сетевом маркете, большинство почему-то не волнует. Главное – есть диплом, он лежит в семье, и сердце родителей спокойно, вернее, удовлетворено их честолюбие…
Любопытно, информирует ли кто-нибудь молодежь о том, что зарплата хорошего ветеринара начинается в Грузии от 2000 лари в месяц? Причем один такой специалист обслуживает, как правило, не одну ферму, а целых 3–4. Вот и считайте, сколько он зарабатывает своим трудом!Эти люди успешно справляются с делом, довольны своей работой, а их семьи живут в достатке, не опасаясь за будущее.
Скот и птица – такое направление, которое будет существовать всегда, потому что без них у населения не будет пищи. Знаете ли вы, что копыта корове на ферме нужно обрабатывать раз в 6 месяцев и за неделю этой работы платят по 4–5 тысяч лари? Но как представителям поколения, привыкшим, что заботливая мама обращается к ним, вымахавшим в огромный рост детинам, исключительно словами «маленький ты мой!», «душа моя!», притронуться к копыту?! Они предпочитают месяцами фланировать, протестуя, по проспекту Руставели, чтобы положить в карман «заработанные» таким сомнительным образом, а вернее, подброшенные кем-то из милости 50 или чуть больше лари…
Мы, грузины, отвыкли по-настоящему трудиться, и это горькая реальность. Сколько бы кто ни говорил, какие мы хорошие, на самом деле в нашем регионе нет нации ленивей нас. Взгляните на другие бывшие республики Советского Союза – все чего-то добились, продвигаются вперед в каком-нибудь направлении, пытаются пробиться на мировой рынок, а мы лишь из года в год наращиваем объем ввозимых из-за рубежа продуктов и превратились во «вторичную страну», где носят вторичную одежду, покупают подержанные автомобили и даже пользуются предназначенными для тестирования открытыми флаконами духов. Мы «кайфуем» от всего этого и радуемся. Не исключено, скоро перейдем и на вторичную пищу. Хотя что там скоро, если уже во всю едим продукты, насыщенные химическими добавками и пропитанные вредным пальмовым маслом.
Очень примечательно, но после того, как был закрыт Ормузский пролив, люди в Грузии, в отличии от других стран, переживали не о том, что подорожает топливо, а о том, что застопорится ввоз ядохимикатов, которые почти целиком поступали к нам из Ирана. Более того, как оказалось, мы ввозили оттуда и соль, а здесь, на месте, попросту ее расфасовывали.
Кстати, когда же, наконец, государство примет закон о том, чтобы на пищевых продуктах крупными буквами было написано хотя бы то, где, как и из чего они произведены, а то сейчас вам потребуется сильная увеличительная лупа, чтобы рассмотреть, что продукт ввезен, например, из Китая, Ирана, Индии, а в Грузии только упакован. На этикетке присутствует масса грузинских надписей, создающих впечатление, будто этот продукт грузинский, на самом же деле ничего общего с Грузией он не имеет.
До каких пор мы должны терпеть унизительные надписи на упаковках сосисок и сарделек, указывающие на то, что эти продукты «могут содержать говядину и свинину»? Или что означает, когда на сосисках одной из «брендовых» компаний написано – «Изготовлено из говядины», а в составе мелким шрифтом можно, если очень постараешься, вычитать, что доля говядины составляет всего лишь 5–7%, а остальное – это механически отделенное куриное мясо, крахмал, краситель, эмульгатор, стабилизатор вкуса и т.д.
Господа, таким образом наше сельское хозяйство развиваться не сможет! Тем более, не сможет – экономика страны. Все не только поголовно перешли на обман потребителя, но даже не скрывают этого. На вопросы, заданные членами комиссии по регулированию цен работающим в этой сфере бизнесменам, те, нагло и ехидно улыбаясь, отвечали – а как вы хотите по-другому?! Иначе не получится. Они держат себя столь вызывающе, потому что уверены, что никто с них не спросит за уже «съеденные» миллионы, а что касается завтра, то «о завтра пусть позаботятся те, кто будут завтра!»
Бесо Барбакадзе
